Algo de gastronomía y elaboración artesanal
Preciosa visita en esta quesería situada en Etxarri-Larraun, donde nos cuentan el proceso del queso de oveja desde el ordeño de sus propias ovejas hasta su completa maduración.
Podrán verlas en torno a quesería BIKAIN.
Sólo trabajan con leche cruda, al estilo del Pastor de Aralar, lo que convierte a sus quesos en elementos vivos.
Sábados: 13:00
Domingos y Festivos: 12:00
Familias con niños, grupos, gastrónomos… ¡Merece la pena!